Чесночные булочки

Без рубрики

Очень уж они хороши со свежим борщом или супчиком!
Для теста:
Мука хлебная — 400 гр.
Молоко — 250 мл.
Масло растительное — 2 ст. ложки
Соль — 0,5 ч. ложки
Сахар — 1 ст. ложка
Сухие быстрые дрожжи — 1 ч. ложка

Для начинки:
Сливочное масло — 50 г
Чеснок — 6 зубчиков
Сушёная зелень укропа и петрушки — 1 ст. ложка.
Морская соль — 0,5 ч.л.

Приготовление:
Подогреть молоко и развести в нём дрожжи, соль и сахар. Замесить тесто и оставить в тёплом месте для подъёма (на 1- 1,5 часа).Затем тесто разделить на кусочки ( у меня получилось 12), переложить на противень в разогретую духовку до 50 градусов для подъёма, минут на 20.Тем временем, готовим начинку: через пресс пропустить чеснок и добавить в размягчённое сливочное масло, всыпать зелень и немного морской соли (для вкуса).В подошедших булочках делаем в центре разрез острым ножом и в отверстие кладём начинку (примерно по 1/2 ч.л.) Смазать булочки чайной заваркой для цвета. Выпекаем 15 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Оцените статью