ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ЯБЛОЧНЫХ ОЛАДУШЕК

Основные блюда

Оладьи – отличная закуска для завтрака или ужина. Жареные сладкие драники действительно вкусные, сытные и хорошо сочетаются с чаем. Часто блюдо делается на основе фруктов. Давайте рассмотрим самые популярные рецепты яблочных оладий.

КИСЛЫЕ

Здесь мы будем использовать кислые сорта. Кроме того мы добавим лимонный сок, а также сократим количество сладких специй. Список ингредиентов:

Мука 200 гр.
3 зеленых кислицы.
Яйцо 1 шт.
Лимон 1 шт.
Сахар 1 ст. л.
Сливочное масло для жарки 25 гр.
Начинаем готовить:

Удаляем кожуру с плодов. Трем их на мелкой терке. Поливаем лимонным соком, это не только придаст кислый вкус, но и не позволит фрукту потемнеть.
Теперь разбиваем к фруктам яйцо и засыпаем сладким ингредиентом. Взбиваем смесь.
После просеиваем муку. Перемешиваем. Должна получится воздушная и нежная консистенция.
Формируем порции при помощи ложки или руками.
Ставим на средний огонь сковороду. Кладем на нее наши оладья.
Жарим до румяной корочки (примерно 3 минуты). После переворачиваем на другую сторону.
Внимание! Обычно вторая сторона жарится быстрее первой.
Подаем с кленовым сиропом. Можно и с вареньем, если они получились недостаточно сладкими.

Оцените статью