А вы знаете, что курабье — это восточная сладость? Существует вот какая легенда…
Однажды недоброжелатели украли из дома султана продукты, из которых изготавливались традиционные восточные сладости. Тогда находчивый слуга султана просто использовал муку, которой всегда было в изобилии в доме, яйца, сахар и немного масла. В довершении он «украсил» вкус печенья ноткой шафрана, а внешний вид лёгким слоем сахарной пудры. Так было выпечено первое курабье — простая, но в то же время ставшая невероятно любимой и распространённой, восточная сладость.
Ну а сегодня мы предлагает подсластить понедельник вот таким рецептом!
КУРАБЬЕ БАКИНСКОЕ
Ингредиенты:
мука в/с – 589 гр.
масло слив. — 354 гр.
мелкий сахар мистраль – 153 гр.
яичный белок – 35 гр.
повидло яблочное – 60 гр.
