Свинина, тушенная с хреном

Без рубрики

Свинина, тушенная с хреном, — прекрасное блюдо для сытного ужина или обеда. Сочное и ароматное мясо в сочетании с острым хреном многие оценят по достоинству, а готовить его довольно просто и легко, главное — заранее купите свежий корень хрена.

Ингредиенты:
Свинина — 350 гр.;
Сметана — 150 гр.;
Корень хрена — 1 десертная ложка;
Лук репчатый — 1 шт.;
Масло растительное — 30 гр.;
Соль — 5 гр.;
Перец черный молотый — 3 гр.;
Зелень петрушки (для декора) — 2-3 веточки;
Вода — 150 гр.

Приготовление:

  1. Промойте мясо, потом нарежьте его на средние кубики.
  2. Прогрейте растительное масло на сковороде, выложите туда кусочки свинины.
  3. Обжарьте мясо до румяной корочки в течение 5-7 минут, периодически помешивая. В процессе обжарки посолите и поперчите мясо.
  4. Лук нарежьте четвертькольцами.
  5. Добавьте лук к мясу и жарьте все вместе еще пару минут на среднем огне.
  6. Натрите почищенный корень хрена к мясу.
  7. Добавьте сметану и немного воды.
  8. Тушите свинину с хреном еще 15 минут, чтобы мясо пропиталось соусом и приготовилось до состояния мягкости.
  9. Готовую свинину, тушенную с хреном, посыпьте рубленой зеленью и подавайте приготовленное блюдо к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Оцените статью