Печенье «Oreo» (Орео) в домашних условиях

Без рубрики

Рецепт шоколадного печенья «Орео», которое можно очень легко приготовить дома. Невероятно простой и недорогой рецепт!

Ингредиенты (на 5 порций):
▰ Масло сливочное — 115 гр.;
▰ Молоко — 25 гр.;
▰ Яйцо — 1 шт.;
▰ Мука — 150 гр.;
▰ Какао-порошок — 50 гр.;
▰ Сахар — 100 гр.;
▰ Сахар ванильный — 2 пакетика;
▰ Разрыхлитель — 5 гр.;
▰ Пудра сахарная — 140 гр.

Приготовление:

  1. Муку соединить с какао-порошком, разрыхлителем и ванильным сахаром (1 пакетик). Перемешать.
  2. 90 г сливочного масла смешать с сахаром.
  3. Взбить миксером и добавить 1 яйцо. Перемешать.
  4. Смесь сухих ингредиентов соединить с масляно-яичной смесью. Перемешивать силиконовой лопаткой.
  5. Замесить тесто.
  6. Разделить тесто на 2 части. Завернуть в пищевую пленку и распластать, чтобы оно было толщиной с шоколадную плитку. Отправить в холодильник на 30 минут.
  7. Масло сливочное (25 г) смешать с сахарной пудрой.
  8. Добавить ванильный сахар и 25 мл молока. Размешать.
  9. Взбить миксером.
  10. Приготовленным кремом наполнить кондитерский мешок. Отправить в холодильник.
  11. Тесто выложить на пергаментный лист, сверху накрыть вторым листом и раскатать скалкой.
  12. Стаканом выдавить кружочки.
  13. Выложить заготовки для шоколадного печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  14. Отправить печенье в духовку, разогретую до 170 градусов, на 10 минут.
  15. Перевернуть шоколадное печенье и сверху выложить крем.
  16. Накрыть вторым печеньем.

Приятного аппетита!

Оцените статью