Подлива с курицей как в садике

Готовим курицу


Не знаю как сейчас, а во времена моего детства, в садике подавали вкусную подливу с курицей (обычно с картофельным пюре) и не было такого ребёнка, который бы ее не съел. Предлагаю приготовить это простое блюдо дома и вспомнить своё детство!

Ингредиенты:

  • 4 порции
  • 2 филе куриной грудки
  • 2 стакана тёплой кипяченой воды
  • 1 ст.л. муки
  • по вкусу —  Соль
  • по вкусу —  Чёрный молотый перец
  • по вкусу —  Молотый перец Чили(по желанию)
  • Растительное масло

Приготовление подливы с курицей как в садике

Филе промываем, режем на небольшие кусочки. Обжариваем на растительном масле на сковороде до золотистого цвета.

В тёплой кипяченой воде разводим муку до однородной консистенции без комочков. Обжаривать ее не надо, она и так прекрасно растворяется.

Добавляем муку с водой к курице, солим, перчим, доводим до кипения и тушим под крышкой на медленном огне 7-8 мин.

К подливе подойдёт любой гарнир (картофельное пюре, гречка, рис, макароны и т.п.).

источник



Оцените статью