Сырники из творога с сыром

Яично-молочные блюда


Предлагаю приготовить сырники с сыром, чтобы оправдать название и разнообразить меню! Тем более, это очень сытно и вкусно!

Сыр для рецепта выбирайте из сортов, которые хорошо плавятся. Например, эдам или гауда. Творог не должен быть очень сухим или же наоборот, очень мокрым! Всё довольно просто и похоже на классический рецепт сырников!

Ингредиенты:

  • Творог — 500 Граммов
  • Сыр твердый — 100 Граммов
  • Яйца — 2 Штуки
  • Крупа манная — 2 Ст. ложки
  • Крахмал — 1 Ст. ложка
  • Соль — По вкусу
  • Масло растительное — По вкусу (для жарки)

Приготовление сырников из творога с сыром

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Творог разомните вилкой с яйцами.

Добавьте манку и крахмал. Тщательно перемешайте.

В последнюю очередь добавьте сыр натертый на мелкой терке. Перемешайте и посолите массу по вкусу. Оставьте на 10-15 минут, чтобы манка забрала лишнюю жидкость.

Столовой ложкой берите массу, формируйте сырники и обваливайте в манной крупе. Жарьте в небольшом количестве растительного масла с двух сторон.

Затем выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

источник




Оцените статью