Предлагаю приготовить сырники с сыром, чтобы оправдать название и разнообразить меню! Тем более, это очень сытно и вкусно!
Сыр для рецепта выбирайте из сортов, которые хорошо плавятся. Например, эдам или гауда. Творог не должен быть очень сухим или же наоборот, очень мокрым! Всё довольно просто и похоже на классический рецепт сырников!
Ингредиенты:
- Творог — 500 Граммов
- Сыр твердый — 100 Граммов
- Яйца — 2 Штуки
- Крупа манная — 2 Ст. ложки
- Крахмал — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
Приготовление сырников из творога с сыром
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Творог разомните вилкой с яйцами.
Добавьте манку и крахмал. Тщательно перемешайте.
В последнюю очередь добавьте сыр натертый на мелкой терке. Перемешайте и посолите массу по вкусу. Оставьте на 10-15 минут, чтобы манка забрала лишнюю жидкость.
Столовой ложкой берите массу, формируйте сырники и обваливайте в манной крупе. Жарьте в небольшом количестве растительного масла с двух сторон.
Затем выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
