Куриные голени на сковороде. Потрясающе вкусно

Готовим курицу

Готовятся быстро и просто,а получаются невероятно вкусными. Таким вкусными, что можно подготовить их для праздничного стола

Ингредиенты:

  • куриные голени — 1 кг
  • паприка копченая — 1/2 ч.л.
  • соевый соус — 50 мл
  • крахмал — 1 ст.л.
  • имбирь — небольшой кусочек 1 см. Можно обойтись без него или использовать сушеный имбирь
  • соль — пару щепоток
  • пиво — 200 мл
  • перец по вкусу

Приготовление куриных голеней на сковороде


Кулиные голени выложить вбольшую миску. Всыпать в нее крахмал и все перемешать. Оставлить на столе примерно на 10 минут.

Имбирь порезать на тонкие пластинки. Поставить сковороду на огонь и разогреть немного растительного масла. Каждую ножку отряхнуть от лишнего крахмала и выложить на сковороду. Обжаривать голени немного до дегкой румяности.

Затем перевернуть ножки на другую сторону и обжаривать до золотистого цвета. Немного посолить голени. Поперчить. У меня смесь перцев. Посыпать паприкой. У меня копченая паприка.

После того, как пожрумянится вторая сторона голеней, снова их перевернуть. До готовности не доводить. Втиорую сторону посолить, поперчить, посыпать паприкой. Выложить нарезанный имбирь, чтобы он прогрелся.

Еще раз все перевернуть. Убавить огонь. Налить на сковороду светлое пиво. Вслед влить соевый соус. Закрыть крышкой и тушить голени примерно 30 — 35 минут, периодически переворачивая их. Нужно, чтобы соус загустел.

После этого выключить огонь. Голени можно подавать с любым гарниром или салатом или без гарнира.


Оцените статью