Пышная творожная запеканка с яблоками

Яично-молочные блюда


Пышную запеканку из творога и яблок можно подавать со сметаной, вареньем, медом или сгущенным молоком.

Ингредиенты:

  • творог — 500 гр.
  • яйца — 4 шт.
  • манная крупа — 120 гр.
  • яблоки — 2 шт.
  • сахар — 150 гр.
  • цедра одного лимона
  • лимонный сок — 1 ст. л.
  • ванилин — на кончике ножа
  • разрыхлитель — 1 пакетик
  • соль — 1 щепотка

Приготовление творожной запеканки с яблоками

  1. Отделить желтки от белков. Желтки перетереть с сахаром, ванилью и цедрой одного лимона. В полученную массу добавить творог, лимонный сок, разрыхлитель и соль.
  2. Яблоки очистить и нарезать на тонкие дольки.
  3. Белки взбить до пышной пены и аккуратно добавить в творог.
  4. Форму смазать сливочным маслом и присыпать манкой. Выложить в форму творожную массу и украсить дольками яблок. Поставить в разогретую духовку до t 200° C. на 35-40 минут.
  5. Перед подачей остудить.

источник




Оцените статью