Блинчики с ветчиной и сыром

Готовим выпечку


Такие блинчики с ветчиной и сыром хорошо подать к завтраку

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Мука — 1 стакан
  • Молоко — 2 стакана
  • Ветчина — 200 г
  • Сыр — 100 г
  • Зелень — по вкусу

Приготовление блинчиков с ветчиной и сыром

Яйца взбить, добавить немного соли и молока. Просеять муку и всыпать в смесь; помешивая, добавить оставшееся молоко. Размешать до однородного состояния жидкой сметаны.

Разогреть сковороду на сильном огне, добавить масло и вылить небольшое количество теста. Жарить с обеих сторон до образования золотистого цвета — не более минуты на каждую из сторон.

Ветчину нарезать тонкими полосочками. Сыр натереть на крупной терке. Зелень помыть и мелко порезать.

Перемешать ветчину, сыр и зелень, добавить немного начинки на нижнюю часть блина.

Свернуть блин трубочкой и разрезать посередине под небольшим углом.

Подогреть перед подачей на сковороде или в микроволновой печи до расплавления сыра.

источник




Оцените статью