Ленивые оладьи на кефире с луком и яйцом

Готовим выпечку


Они получаются вкусными, сытными и довольно пышными. Для их приготовления используются доступные ингредиенты. Подать их можно со сметаной, чаем или же стаканом молока. В качестве начинки можно использовать вареное куриное яйцо и зеленый лук. Именно благодаря этим продуктам оладьи получаются необычными по вкусу.

Ингредиенты:

  • Яйцо сырое – 1 шт.
  • Яйцо вареное — 1 шт.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Сода – ½ ч. л.
  • Кефир – 1 ст.
  • Мука – 1-1,5 ст.
  • Зеленый лук – по вкусу.
  • Масло растительное – 20 мл.

Приготовление ленивых оладьев на кефире с луком и яйцом


Куриное яйцо вбейте в миску. К нему сразу же добавьте соль. Затем влейте кефир. Данный ингредиент можно заменить сметаной. Добавьте соду. Если сода закончилась, тогда можно ее заменить разрыхлителем. Его нужно добавить в два раза больше, чем соды, и он должен быть отменного качества.

Хорошо все перемешайте. Добавьте муку, которую просейте через сито. Снова перемешайте тесто.

Вареное куриное яйцо очистите, нарежьте его кубиками. Зеленый лук вымойте, нарежьте его. В тесто выложите нарезанные продукты. Перемешайте его.

На сковороде разогрейте масло. Ложкой выложите тесто. Жарьте оладьи обязательно на умеренном огне. Переверните их на другую сторону тогда, когда первая приобретет красивый и золотистый цвет.

Выложите готовые оладьи сначала на бумажное полотенце. Минуты через три переложите их на блюдо и подайте к столу.

источник



Оцените статью