Если вы хотите приготовить вкусный десерт к чаю, то этот рецепт станет отличным вариантом, который, к тому же, очень легко готовится. Мягкий, сладкий рулет из простейших продуктов сможет сделать даже далёкий от кулинарии человек.
Ингредиенты:
- Коржи вафельные — 3 шт.
- Молоко сгущённое — 360 г
- Кукурузные палочки — 80 г
- Кокосовая стружка — 40 г
Приготовление вафельного рулета с начинкой
Подготовить необходимый набор ингредиентов: прямоугольные вафельные коржи, кукурузные палочки, сгущенное молоко и кокосовую стружку.
Кукурузные палочки выложить в чашу блендера или измельчить в мелкую крошку. Выложить измельчённые хлопья в миску. Добавить кокосовую стружку.
Понемногу добавлять сгущенное молоко, перемешивая после каждого добавления. Получившаяся масса должна быть вязкой и влажной.
Первый вафельный корж выложить на рабочую поверхность и слегка сбрызнуть водой, чтобы он потом легче скручивался.
Выложить на корж третью часть начинки и равномерно распределить. Скрутить вафельный корж с начинкой в плотный рулет.
Разложить на рабочей поверхности второй корж, слегка сбрызнуть его водой и нанести ещё одну часть начинки. Завернуть во второй корж первый корж с начинкой. Свернуть в плотный рулет.
Сбрызнуть третий корж водой, смазать оставшейся начинкой, завернуть в него ранее сформированные коржи и скрутить плотным рулетом.
Накрыть рулет пищевой плёнкой (не обматывать) и поставить в холодильник минимум на 1 час для охлаждения. Но, если очень хочется, можно сразу резать. Охлаждённый рулет нарезать на куски и подавать к кофе, чаю или молоку.
