Салат «Пасхальный цыпленок»

Для праздничного стола


Такой яркий и солнечный салат непременно украсит ваш праздничный стол и порадует своим вкусом близких и друзей.

Ингредиенты:

  • говяжья печень — 300 грамм;
  • куриные яйца — 3 шт;
  • репчатый лук — 2 головки среднего размера;
  • морковь — 1 шт;
  • консервированная кукуруза — 100 грамм;
  • майонез — 2 ст.л.;
  • растительное масло — 2 ст.л.;
  • маслины и зеленый лук для украшения.

Приготовление салата Пасхальный цыпленок

Первоначально подготовьте все продукты для салата: отварите морковь, печень и яйца, очистите лук.

Репчатый лук порежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Говяжью печень порежьте на небольшие кубики. Морковь очистите и так же порежьте кубиками.

Очистите яйца и отделите желтки. Желтки понадобятся для украшения салата. Белки порежьте небольшими кубиками.



Далее начинаем собирать наш салат.

  1. Возьмите красивую тарелку и выложите первый слой салата из печени. Выкладывайте печень в форме яйца.
  2. Сверху выложите слой обжаренного лука.
  3. Третий слой салата — кукуруза. Сверху немного промажьте майонезом.
  4. Дальше выкладывайте порезанную морковь, а поверх ее куриный белок. Промажьте немного майонезом. Слой с куриным белком можно посыпать солью.

На мелкой терке потрите желток и приступайте к украшению нашего цыпленка. Сделайте клюв, лапки, крылья и хохолок из моркови, брови из оливок, глаза из белка.

Салату желательно настояться.

источник




Оцените статью