Рыбный пирог на скорую руку

Готовим выпечку


Необычайно вкусный и ароматный пирог с рыбой и картофелем

Ингредиенты:

  • 5 небольших картофелин;
  • 1 банка сайры или сардины в масле;
  • 150 г муки;
  • 1 стакан сметаны;
  • 1 стакан майонеза;
  • 3 яйца;
  • 1 луковица;
  • ½ ч. л. соли;
  • ½ ч. л. соды.

Приготовление рыбного пирога

В миске соедините муку, яйца, сметану, майонез и соду. Посолите. Тесто должно напоминать по консистенции густую сметану.

Для начинки очистите картофель и лук. Лук мелко порежьте. Рыбу разомните вилкой. Форму для выпекания смажьте маслом и вылейте половину теста.

На мелкой терке натрите картофель так, чтобы получились длинные полоски и выложите слоем в 1см.

Следующий слой – лук, а сверху – размятые консервы. Покрываем оставшимся тестом и помещаем в горячую духовку на 40 минут.

Поскольку пирог вырастает в процессе выпечки, лучше готовить его в глубокой форме.

источник




Оцените статью