Всегда можно сообразить к чаю что-то быстрое и вкусное. Сладкий пирог из моркови и яблок всегда выручает! Получается нежный вкус, воздушная структура, и готовится пирог на раз-два.
Ингредиенты
- Морковь — 350 гр
- Яблоко — 150 гр
- Сахарный песок — 150 гр или по вкусу
- Подсолнечное масло (или оливковое) — 50 мл
- Корица — по вкусу
- Мука пшеничная — 200 гр
- Соль — 1/3 ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
Приготовление постного морковного пирога с яблоком
Морковь и яблоки почистить и потереть на мелкой терке. Добавить к моркови и яблокам сахар. Влить растительное масло и перемешать.
Просеять муку с разрыхлителем, добавить немного соли и корицы. Перемешать сухие ингредиенты.
Смешиваем морковную массу с сухими ингредиентами. Должно получится вязкое, нежидкое тесто.
Форму смазать маслом, выложить тесто и разровнять. Выпекать 40 минут при температуре 200 градусов. Обязательно дайте пирогу остыть, чтобы при разрезании он смог держать форму.
