Торты без выпечки — «Шоколадный» и «Сметанник» (с основой из печенья)

Готовим десерты


Торт без выпечки — самый беспроигрышный вариант. Ведь не все умеют или любят печь такие изделия. А десерт, который не надо выпекать и не потребуется много времени и усилий подойдет для всех. Торты без выпечки можно готовить из любых ингредиентов, нужно только сочетать их правильно между собой.

Торт «Сметанник»

Торт из сметаны без выпечки имеет свой особый вкус с приятной молочной кислинкой, и обязательно понравится любителям необычных десертов.

Ингредиенты:

  • сметана — 1 кг,
  • печенье — 1 кг,
  • сгущенное молоко — 2 ст.л.,
  • сахарная пудра — 200 г,
  • загуститель для сметаны — 3 пакетика.

Совет: для приготовления сметанника без выпечки лучше использовать маложирную сметану, так вы уменьшите калорийность блюда.

Приготовление:

Сметану взбить блендером, затем, всыпав сахарную пудру, взбить повторно. Добавить сгущенное молоко и снова взбить. После влить загуститель для сметаны и взбивать миксером до загустения.

В форму равномерным слоем выложить часть крема, а сверху распределить печенье. Вновь повторить слой печенья — слой крема, пока не закончатся ингредиенты.

Таким образом получается своеобразный слоеный торт, который по бокам необходимо смазать оставшимся кремом и крошкой печенья.

Поставить торт в холодильник на 3 — 4 часа. По истечению времени украсить десерт по желанию.

Торт «Шоколадный»


Еще один вариант торта без выпечки.

Ингредиенты:

  • печенье — 300 г,
  • какао-порошок — 4 — 5 ст.л.,
  • сливки — 100 мл,
  • сливочное масло — 150 г,
  • шоколад молочный — 200 г,
  • сахар — 100 г,
  • сливочный сыр — 300 г

Приготовление:

Сливочное масло растопить, печенье измельчить до состояния мелкой крошки. В миске смешать масло, крошку, какао и тщательно перемешать до однородности.

Выложить полученную массу на дно формы и утрамбовать. Поместить массу в холодильник.

Сливочный сыр взбить, добавив сахар. Шоколад растопить на водяной бане и влить его в сливочный сыр, затем тщательно перемешать или взбить. Сливки взбить в пену в отдельной емкости, ввести их в шоколадную смесь.

Полученной шоколадной смесью залить песочную основу, которая настаивалась в холодильнике. Снова поставить торт в холодильник на несколько часов. Готовые торты нарезать на кусочки и подать на стол.

источник




Оцените статью