Салат «Пасхальный» с курицей и грибами

Готовим салаты


Вкусный салатик в праздничном оформлении.

Ингредиенты

  • Курица 300 гр
  • Шампиньоны 400 гр
  • Яйцо куриное 4 шт
  • Сыр полутвердый 200 гр
  • Майонез 200 гр
  • Орехи грецкие 50 гр
  • Лук репчатый 1 шт
  • Масло растительное 2 ст.л
  • Чеснок 1 зуб
  • Перец болгарский 1/2 шт

Приготовление салата Пасхальный


Курицу отварить и нарезать небольшими кусочками. Грибы и лук мелко порезать, обжарить на растительном масле до готовности.

Сыр и чеснок натереть на мелкую тёрку. Яйца натереть на тёрку (2 белка отложить).

В кольцо (у меня обрезанная с двух сторон банка из-под персиков) укладываем слоями: по половине порции курица-яйцо-грибы-сыр, затем повторяем. Каждый слой смазываем майонезом и примянаем. Последний слой сыра выкладываем горкой. Потихоньку снимаем кольцо.

Бока обсыпаем измельчёнными грецкими орехами. Помадку делаем из натёртого на мелкую тёрку белка и майонеза. Украшаем болгарским перцем.

источник




Оцените статью