Замечательная закуска, которую можно подать на праздничный стол или использовать как перекус
Ингредиенты
- Свиной и говяжий фарш — 300 г
- Яблоко, очищенное от кожуры и сердцевины, натереть на тёрке — 1 шт.
- Луковица, измельчить — 1 шт.
- Чеснок, измельчить — 2 зубчика
- Горчица — 1 ст. л.
- Оливковое масло
- Упаковка слоёного теста — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Кунжут — для посыпки (по желанию)
- Яйцо — для смазывания рулетиков
Приготовление рулетиков с мясным фаршем
- В масле пассеруем лук и чеснок. Остужаем.
- В миске смешиваем фарш, яблоки, горчицу и луковую смесь. Солим, перчим, перемешиваем.
- Тесто режем на полоски примерно 5 на 8 см (или как получится). На один конец кладём ложку фарша и сворачиваем. Повторяем действия со всем остальным тестом.
- Выкладываем рулетики на противень, застеленный пекарской бумагой.
- Взбиваем вилкой яйцо, смазываем все рулетики и посыпаем кунжутом.
- Выпекаем при температуре 200°С 30 минут.
