Куриные ножки в пряном кефирном маринаде

Готовим курицу


Вкусные и сочные куриные окорочка или голени, маринованные в кефире и запечённые в духовке, — весьма демократичный способ приготовить птицу.

Ингредиенты:

  • Куриные окорочка — 4 шт.
  • Кефир — 400 мл
  • Масло растительное — 4 ст. ложки
  • Горчица столовая — 1 ст. ложка
  • Приправа для курицы — 2 ч. ложки
  • Соль — 2 ч. ложки
  • Перец чёрный молотый — по вкусу

Приготовление куриных ножек в кефирном маринаде


В кефир добавляем растительное масло, горчицу, приправу для курицы, перец и соль. Перемешиваем всё венчиком до однородности. Заливаем куриные окорочка маринадом, перемешиваем.

Накрываем сверху пищевой плёнкой или крышкой и отправляем в холодильник на 8-10 часов (на ночь). Незадолго до окончания процесса маринования духовку разогреваем до 180 градусов.

Выкладываем окорочка в форму для запекания. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Ориентируйтесь по своей духовке. Если недостаточно зарумянится корочка, то можно ненадолго включить режим «гриль».

Достаём окорочка из духовки и даём им немного остыть. Подаём запечённые куриные окорочка с любимым гарниром или салатом.

источник




Оцените статью