Картофельные и мясные фрикадельки в духовке

Готовим мясо


Фрикадельки с мясом и картофелем в духовке — идеальное, сытное блюдо для семейного ужина или обеда. Оно получается очень вкусным и ароматными.

Ингредиенты

Для мясных фрикаделек

  • 350 граммов говяжьего фарша
  • 1 лук
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 граммов панировочных сухарей
  • 1 яйцо
  • по вкусу сушеной паприки
  • по вкусу соль, перец

Для картофельных фрикаделек

  • 300 граммов вареного картофеля
  • 30 граммов сливочного масла
  • 0,5 пучка укропа
  • 0,5 пучка петрушки
  • по вкусу соль, перец

Для смазывания формы растительного масла

  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 100 миллилитров горячей воды
  • 150 граммов сыра

Приготовление картофельных и мясных фрикаделек


В чашу с фаршем добавить измельчённый лук, чеснок, панировочные сухари, яйцо, соль, перец, паприку и хорошо перемешать.

Картофель очистить и отварить до готовности. К отварному картофелю добавить сливочное масло, соль, перец и измельчить в пюре, затем добавить мелко нарезанную зелень и перемешать.

Сформировать фрикадельки, размером с грецкий орех из мясного и картофельного фарша. Переложить фрикадельки в форму смазанную растительным маслом. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Затем томатную пасту развести в горячей воде. Достать блюдо из духовки и полить сверху томатным соусом. Посыпать тертым сыром и отправить в духовку ещё на 15 минут.

источник




Оцените статью