Печенье с яблочным наполнителем

Готовим выпечку


Печенье с яблочным наполнителем получается очень мягким, ароматным, идеально подходят для чаепития

Ингредиенты:

  • яйца, 2 шт;
  • сахар и растительное масло по 80 г;
  • мука, около 250 г;
  • разрыхлитель, 1 ч.л;
  • ванилин по вкусу;
  • соль щепотка;
  • яблоки, 350 г;
  • изюм, 30 г.

Приготовление печенья с яблочным наполнителем


Яйца смешиваем с слью и взбиваем миксером до пышности. Всыпаем саар и взбиваем на протяжении 4 минут.

Совет: сахара можно добавить и больше. Если вы сладкоежки.

Вливаем растительное масло и по вкусу добавляем ванилин. Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем. Еще один раз просеиваем частями в массу – так печенье будет пышнее. Вымешиваем до однородности.

Яблоки чистим от кожуры и трем на терке или режем кусочками. Изюм заменяется черносливом или курагой по вашему вкусу.

Смешиваем яблочную массу с тестом и выкладываем столовой лодкой на противень, застеленный пергаментом.

Выпекаем при 180 градусах около 20 – 25 минут. Остывшее печенье можно посыпать сахарной пудрой или смешать ее с корицей.

Очень вкусно получается, если тесто в форме присыпать еще и грецкими орехами или арахисом, измельченными на кусочки. Рецепт очень простой, как видите, а результат просто потрясающий.

источник




Оцените статью