Сдобные булочки с сахарной помадкой

Булочки


Готовим изумительно вкусную выпечку к семейным чаепитиям!

Ингредиенты:

  • 250 мл.теплого молока
  • 2 яйца небольших, 100 г сливочного масла мягкого
  • 100 г сахара
  • 1 ч. ложка соли (без горки), 8 г сухих дрожжей
  • 650-670 г муки пшеничной (просеянной)
  • ванилин — по вкусу

Помадка

  • 150 г сахарной пудры
  • 2.5-3 ст. ложки воды.

Приготовление сдобных булочек с помадкой


Замесить тесто, разделить на одинаковые кусочки. Скатать в шарики, уложить булочки не далеко друг от друга, чтобы при выпечке они соединились.

Оставить на расстойку на 20-25 мин в теплом месте. Перед выпечкой смазать яйцом. Выпекать при температуре 200 градусов до румяного цвета минут 15-20 (ориентируйтесь на свою духовку).

В сахарную пудру постепенно вводить воду и перемешивать (должна получиться тягучая масса, не жидкая!).

источник




Оцените статью