Салат с куриной печенью, помидорами, лукои и гранатом

Готовим салаты


Мелко резать печень на надо, в процессе жарки она сама распадется на куски.

Ингредиенты:

  • 300 г куриной печени,
  • 2 помидора,
  • 1 сладкая луковица,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 1 гранат,
  • горсть орехов,
  • полпучка любой зелени,
  • 200 мл молока,
  • 1 ст.л. муки,
  • 2 ст.л. растительного масла,
  • 3 ст.л. оливкового масла,
  • молотый черный перец, соль.

Приготовление салата из куриной печени


Печень залей на 20 минут молоком. Затем нарежь, присыпь мукой и обжарь на растительном масле до готовности. Нарежь помидоры, лук и зелень.

Гранат разрежь и разбери на зернышки, орехи подсуши на сковороде и измельчи в блендере.

Смешай жареную печень, лук, помидоры, орехи, гранат и зелень. Добавь пропущенный через пресс чеснок, молотый перец, соль и оливковое масло.

источник




Оцените статью