Окрошка на минеральной воде со сметаной

Первые блюда


Окрошка на минеральный воде – отличный вариант для перекуса в жаркий день!

Ингредиенты

  • картофель — 3 шт.
  • яйцо — 2 шт.
  • колбаса вареная — 200 гр
  • огурец свежий — 1 шт.
  • минеральная вода — 1 л.
  • сметана — 4 ст. л.
  • укроп свежий — 3 веточки
  • соль — по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу

Приготовление окрошки на минеральной воде со сметаной


Вареную колбасу и свежий огурец нарезаем маленькими кубиками. Картофель измельчаем с помощью крупной тёрки. Также поступаем и с куриными яйцами.

Свежий укроп мелко шинкуем. Добавляем нарезку из зелени к ингредиентам. По вкусу солим их и сдабриваем молотым перчиком.

Содержимое заливаем холодной минералкой и добавляем порцию сметаны. Перемешиваем. По желанию можно добавить горчицу.

источник




Оцените статью