Вкуснейшее творожное печенье к чаю.

Готовим выпечку


Готовится очень быстро из самых простых продуктов. Замешиваем творожное тесто, раскатываем и посыпаем сахаром и кокосовой стружкой. Скручиваем тесто с начинкой в плотный рулет и режем на порционное печенье.

Ингредиенты:

  • творог (сухой) – 250 г
  • мука – 180 г
  • сливочное масло – 80 г
  • сахар – 3 ст.л.
  • кокосовая стружка – 2 ст.л.
  • разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
  • соль – щепотка

Приготовление творожного печенья к чаю


В миску отправляем творог и сливочное масло, нарезанное кубиками. Добавляем щепотку соли. Растираем вилкой до однородного состояния.

Насыпаем в миску половину порции муки и разрыхлитель для теста. Размешиваем. Замешиваем тесто. По необходимости подсыпаем муку. Чем более сухой у вас творог, тем меньше муки уйдет. Готовое тесто должно получиться достаточно плотным и не должно липнуть к рукам.

Для удобства делим тесто на 2 части. Из каждой формируем валик, а затем раскатываем до толщины 2-3 мм. Края теста ровно обрезаем.

Тесто посыпаем сахаром и кокосовой стружкой. Сворачиваем тесто с начинкой по широкой стороне в плотный рулет. Затем нарезаем трубочками одного размера, около 5-6 см.

Перекладываем творожные трубочки на противень для запекания. Можно подстелить пергамент. Духовка должна быть сразу разогрета до 180 градусов, выпекаем печенье около 20 минут.

Готовую выпечку можно присыпать сахарной пудрой. Простые и вкусные творожные трубочки готовы!

источник




Оцените статью