Шоколадные конфеты с печеньем, орехами и сгущёнкой

Готовим десерты


Думаю, никто не будет спорить, что домашние конфеты намного полезнее, ведь точно знаешь, из чего они приготовлены. Приготовьте вместо магазинных сладостей такие конфеты с печеньем, орехами и сгущёнкой. Всё просто и очень вкусно!

Ингредиенты:

  • Печенье — 250 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Молоко сгущённое варёное — 90 г
  • Шоколад горький — 60 г
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Какао-порошок — 40 г
  • Молоко — 30 мл

Приготовление шоколадных конфет с печеньем, орехами и сгущенкой


Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно успело размягчиться. Шоколад нарежьте мелкими кусочками. В сотейник налейте молоко и доведите его до кипения. Снимите молоко с огня. Добавьте нарезанный шоколад, перемешайте до однородности и остудите.

Орехи порубите в чаше блендера. Печенье разломайте на кусочки. Печенье выложите в чашу блендера с орехами и измельчите до желаемого состояния. Я предпочитаю более однородные конфетки, но вы можете сделать более крупную крошку.

В миску выложите размягчённое сливочное масло и добавьте варёное сгущённое молоко. Всё взбейте до однородности.

Добавьте в крем остывшую шоколадную массу. Снова всё взбейте до однородности. Добавьте в миску с кремом измельчённое печенье и орехи.

Всё хорошо перемешайте и уберите в холодильник на 30 минут. Сформируйте из шоколадной массы шарики желаемого размера.

Обваляйте каждый шарик в какао-порошке и выложите в один слой на тарелку, уберите в холодильник на 10-20 минут, до застывания. У меня получилось 28 конфет. Шоколадные конфеты с печеньем, орехами и сгущёнкой готовы.

источник


Оцените статью