Очень простой и быстрый торт на сковороде

Готовим выпечку


Торт получается нежным, сочным и с очень гармоничным вкусом! Объём моей чашки 330 мл.

Ингредиенты:

Коржи

  • Яйцо — 3 шт.
  • Сахар — полчашки.
  • Соль — 1/4 ч.л.
  • Кефир — 1 чашка.
  • Сода — 1 ч.л. с небольшой горкой
  • Мука — 1 чашка
  • Какао — 4 ст.л.
  • Растительное масло — 4 ст.л.

Крем

  • Творог 9% — 500 гр.
  • Ириска — 1 банка

Глазурь

  • Сахар — 4 ст.л.
  • Какао — 3 ст.л.
  • Сметана — 3 ст.л. с горкой
  • Сливочное масло — 50 гр.

Приготовление торта на сковороде


Яйца, сахар и соль — взбиваем миксером до белой пышной массы. В кефире размешиваем соду и сразу вливаем к взбитой массе (осторожно! сода вступает в реакцию и быстро увеличивается в объёме), следом вливаем растительное масло и перемешиваем.

К жидкой смеси подсеиваем муку и какао и с помощью миксера (на низких оборотах) перемешиваем до однородности.

Делим тесто на три равных части, я разливаю по чашкам — очень удобно.
Выпекаем на сковороде смазанной растительным маслом под крышкой. Время выпечки 8-10 минут. Корж не переворачиваем.

Крем: творог и ириску измельчаем блендером до однородной гладкой консистенции.

Глазурь: смешиваем сахар, какао и сметану до однородности. Ставим на огонь и помешивая доводим до кипения, варим 20-30 секунд. Снимаем с огня и добавляем сливочное масло.

Собираем торт, украшаем и даем хорошо настояться. Очень вкусно получается!

источник




Оцените статью