Свекольник с творогом

Первые блюда


Невероятно вкусный холодный летник суп

Ингредиенты:

  • Свекла — 1–2 шт.
  • Творог — 200 г
  • Лук зеленый — 1 пучок
  • Зелень — 1 пучок
  • Огурец — 2 шт.
  • Яйцо — 3–4 шт.
  • Кефир — 0,5 л
  • Вода — 1 л
  • Соль — по вкусу

Приготовление свекольника с творогом


  1. Отварите свеклу. Остудите её.
  2. В кастрюлю, в которой будете готовить холодник, выложите творог. Добавьте нарезанные огурцы.
  3. Нарежьте зелень.
  4. Остывшую свеклу натрите на крупной терке. Добавьте в кастрюлю.
  5. Влейте кефир и холодную воду. Перемешайте. Поставьте в холодильник, чтобы суп охладился.
  6. При подаче в тарелку добавьте вареное яйцо.

источник




Оцените статью