Шашлычки из кабачков и куриных тефтелек

Готовим курицу


Такие симпатичные шашлычки из кабачка и куриного мяса получаются очень нежными, сочными и вкусными. Приготовление блюда не займет у вас много времени, а результат непременно вас порадует.

Ингредиенты:

  • 400 граммов кабачков
  • 500 граммов куриного фарша
  • 100 граммов лука
  • 50 граммов любого сыра
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 столовые ложки сметаны
  • по вкусу любой зелени
  • по вкусу соли и перца

Приготовление шашлычков из кабачков и куриных тефтелек


К куриному фаршу добавить натертый на терке лук, мелко нарезанную зелень и чеснок. Добавить к фаршу соль и перец и все хорошо перемешать.

Кабачки нарезать кружочками шириной 1-1,5 см. Влажными руками сформировать тефтельки из фарша.

Количество тефтелей должно быть равно количеству кусочков кабачка. Надеть на деревянные длинные шпажки кусочки кабачка и мясные тефтельки, чередуя между собой.

Уложить получившиеся заготовки в форму. В сметану добавить немного соли и перца, перемешать. Сыр натереть на мелкой терке.

Шашлычки смазать сметаной и посыпать сыром. Отправить в духовку, разогретую до 180 С на 30-35 минут.

источник




Оцените статью