Блинчики с вкусной начинкой!

Готовим выпечку


Румяные блинчики с богатой по вкусу начинкой!

Ингредиенты:

Блины:

  • 500 молоко
  • 280 мука
  • 3 яйца
  • 2 ст л сахара
  • Щепотка соли
  • 3 ст л раст масла

Начинка:

  • 300 г свежих шампиньонов
  • 1 куриная грудка
  • 1 лук
  • 4 ст л сметаны 20% жирности
  • по вкусу соль, перец
  • Растительное масло для жарки.

Приготовление блинчиков с начинкой

Готовим тесто из предложенных продуктов. Жарим блинчики.

Лук почистить, помыть. Мелко измельчить. Грибы помыть, измельчить кубиком. Куриное филе зачистить от жира и остатков косточек. Нарезать кубиком 1х1см.

На разогретую сковороду вылить масло. На среднем огне лук поджарить до мягкости (7-10 минут), помешивая, чтобы не пригорел.

Добавить грибы, перемешать. Протушить на среднем огне 5 минут. Должен выделиться сок. Пожарить куриное филе, перемешать.

Смешать все ингредиенты, добавить сметану, соль, черный молотый перец.



Фаршируем блины. На край блинчика выложить 2 чайные ложки жюльена.

Подверните низ блинчика, заворачивая начинку. Заверните с одного края. Заверните с другого края. Заверните блинчик рулетиком.

Готовые блинчики обжарьте с обеих стороны не более минут и блюдо готово! Очень вкусно и сытно!

источник




Оцените статью