Запеканка из кабачков с сыром и сливками

Готовим овощные блюда и блюда из крупы


Вкусная запеканку для дневного перекуса.

Ингредиенты:

  • Кабачок или цукини — 1-2 шт.
  • Сыр твердый — 150 гр
  • Манная крупа — 3 с.л.
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Сливки нежирные — 1/2 стакана
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Укроп — несколько веточек

Приготовление запеканки из кабачков


Кабачок или цукини нарезаем кружочками, предварительно помыв овощ. Твердый сыр необходимо измельчить.

Смешать куриные яйца с сыром, добавить приправы, немного манной крупы, соль и мелко нарезанный укроп. Вливаем сливки и тщательно все перемешиваем. Добавляем кабачки (цукини) и аккуратно перемешиваем.

Всю эту массу перекладываем в специальную огнеупорную форму. Разровняем поверхность ложкой и присыпаем тертым сыром. Ставим запекаться.

Запеканка готовится около 40-45 минут при температурном режиме духового шкафа 180 градусов. Выпекаем до появления хрустящей золотистой корочки на поверхности блюда. Перед тем как разрезать запеканку на порции, лучше сначала ее слегка остудить.

источник




Оцените статью