Творожная запеканка с черникой

Яично-молочные блюда


Ароматная творожная запеканка идеально подойдет для завтрака

Ингредиенты:

  • творог 5% — 500 г
  • яйца — 2 шт.
  • сметана 20% — 100 г
  • рисовая мука — 20 г
  • сахар — по вкусу
  • черника замороженная — 150 г

Приготовление творожной запеканки с черникой


Погружным блендером (и именно им) смешайте сахар, творог, яйца и сметану до однородной массы. По консистенции она будет напоминать крем.

Добавьте муку, перемешайте ложкой до полного распределения. 3.Добавьте ягоды, оставьте часть для украшения и осторожно перемешайте.

Выпекать лучше всего в кулинарном кольце, чтобы потом легко достать запеканку. Укрепите дно фольгой, поставьте кольцо на противень. Выложите подготовленную творожно-ягодную смесь в форму, сверху украсьте оставшимися ягодами.

Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180 градусов 40–45 минут, ориентируйтесь по своей плите. Верх должен подрумяниться. Запеканка поднимется во время выпечки и немного опадет, когда остынет, это нормально.

Дайте ей остыть в выключенной духовке с приоткрытой дверцей 10–12 минут, затем оставьте на кухонном столе до полного остывания. 9.Готовую запеканку выньте из формы и подавайте.

источник



Оцените статью