Ароматная творожная запеканка идеально подойдет для завтрака
Ингредиенты:
- творог 5% — 500 г
- яйца — 2 шт.
- сметана 20% — 100 г
- рисовая мука — 20 г
- сахар — по вкусу
- черника замороженная — 150 г
Приготовление творожной запеканки с черникой
Погружным блендером (и именно им) смешайте сахар, творог, яйца и сметану до однородной массы. По консистенции она будет напоминать крем.
Добавьте муку, перемешайте ложкой до полного распределения. 3.Добавьте ягоды, оставьте часть для украшения и осторожно перемешайте.
Выпекать лучше всего в кулинарном кольце, чтобы потом легко достать запеканку. Укрепите дно фольгой, поставьте кольцо на противень. Выложите подготовленную творожно-ягодную смесь в форму, сверху украсьте оставшимися ягодами.
Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180 градусов 40–45 минут, ориентируйтесь по своей плите. Верх должен подрумяниться. Запеканка поднимется во время выпечки и немного опадет, когда остынет, это нормально.
Дайте ей остыть в выключенной духовке с приоткрытой дверцей 10–12 минут, затем оставьте на кухонном столе до полного остывания. 9.Готовую запеканку выньте из формы и подавайте.
