Плов со свининой в горшочке

Готовим мясо


Сытный и вкусный плов со свининой можно приготовить разными способами. Попробуйте сварить плов в горшочке в духовке, получается очень аппетитно!

Ингредиенты

  • свинина (мякоть) — 250 гр
  • морковь — 1 шт.
  • лук — 1 шт.
  • масло растительное — 2 ст. л.
  • рис пропаренный — 140 гр
  • соль — по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу
  • приправа для плова — 0,5 ч. л.
  • вода — сколько потребуется
  • чеснок — 2 зубчика

Приготовление плова со свининой в горшочке


Для приготовления плова в горшочке, промываем свинину и сразу обсушиваем её бумажными полотенцами. Очищаем морковку и лук, чеснок. Рис лучше всего использовать пропаренный, ведь с ним плов получится рассыпчатым.

Мясо нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем нарезку из свинины в разогретом растительном масле в сковороде приблизительно 5 минут (огонь сильный). Свинину периодически перемешиваем.

Добавляем морковку и лук, которые измельчаем маленькими кубиками. Продолжаем обжаривать ещё 5 минут. Заготовку из свинины и овощей перекладываем в горшочки.

Всыпаем пропаренный рис. По вкусу солим и перчим. Всыпаем приправу для плова, кидаем в каждый горшочек по дольке чеснока.

Вливаем в горшочки кипяченую воду, которая должна быть выше риса на 2 см (примерный расчет риса к воде 1:2).

Отправляем горшочки в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Вкусный рассыпчатый плов со свининой в горшочке готов.

источник



Оцените статью