Булочки с повидлом. Любимый и проверенный рецепт

Булочки


Булочки с повидлом — отличное дополнение к чаю. Ароматные, воздушные и безумно вкусные. В качестве начинки можно использовать любое Ваше любимое повидло, у меня вишнёвое.

Ингредиенты:

  • Молоко теплое 250 мл.
  • Дрожжи сухие 1 ч.л.
  • Соль щепотка
  • Сахар 4 ст.л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 500 — 600 гр.
  • Масло растительное 50 гр.
  • Повидло 250 гр.

Приготовление булочек с повидлом


В тёплое молоко добавляем сахар, соль, яйцо, венчиком всё хорошо перемешиваем. Добавляем дрожжи, перемешиваем. Добавляем растительное масло, перемешиваем.

Добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто вымешиваем в течении 5 минут, прикрываем полотенцем и убираем в тепло на 1,5 — 2 часа.

Тесто обминаем и делим на 12 частей. Каждаю часть округляем. Формируем булочки как на фото или другим удобным способом.

Заготовки булочек прикрываем полотенцем на 20 — 30 минут. Перед выпечкой смазать желтком + 1 ч.л.молока. Выпекать при 180 градусов 25 — 30 минут.

источник



Оцените статью