Салат «Оливье» слоеный

Готовим салаты


Салат «Оливье» — это всеми известное и любимое многими блюдо. Этим салатом давно никого не удивишь, но мы предлагаем вашему вниманию традиционное блюдо с необычной подачей.

Ингредиенты

  • Картофель — 1 шт
  • Яйца — 2 шт
  • Огурец соленый — 1 шт
  • Колбаса вареная (или ветчина) — 300 грморк
  • Морковь — 1 шт
  • Яблоко — 1 шт
  • Грибы маринованные — 1 банка
  • Майонез — 500 гр
  • Соль — по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу

Приготовление салата Оливье слоеного


Яблоко почистить и натереть на крупной тёрке. Затем выложить в разъемную форму первым слоем. Намазать майонезом. Все слои надо слегка притрамбовывать, чтобы в последующем салат не развалился.

Второй слой. Морковь отварить в воде до готовности, затем почистить и натереть на тёрке. Сверху снова намазать майонезом.

Докторскую колбасу нарезать крупными кубиками и выложить в форму третьим слоем. И снова слой майонеза.

Соленый огурец нарезать колечками и выложить в форму на предыдущие слои. Затем снова намазать майонезом.

Яйца сварить вкрутую, мелко нарезать и сделать пятый слой. Посыпать яйца сверху рубленной зеленью.

Картофель сварить до готовности, почистить и натереть на тёрке. Выложить последним слоем. Немного посолить.

Затем накрыть форму плоской тарелкой и, придерживая тарелку, осторожно перевернуть форму. Если салат не вытряхивается, можно слегка встряхнуть. Затем разъединяем части формы и убираем их. Посыпаем салат сверху зеленью и украшаем маринованными грибочками.

источник



Оцените статью