Творожный десерт без выпечки с шоколадной прослойкой

Готовим десерты


Предлагаю приготовить освежающие и легкие десерты без выпечки. Рецептов таких десертов великое множество и сегодня готовлю один их них — творожный десерт без выпечки с шоколадной прослойкой.

Ингредиенты:

  • Творог — 500 г
  • Сметана — 200 г
  • Творожный сыр — 170 г
  • Сахар — 100-130 г
  • Желатин — 20 г
  • Вода — 80 мл
  • Шоколад 80 г

Приготовление творожного десерта без выпечки


Берём 20 граммов желатина и заливаем его 80 мл воды, перемешиваем и оставляем на десять минут набухать.

В отдельной глубокой ёмкости смешиваем 500 граммов творога, 200 граммов сметаны, 170 граммов творожного сыра, 100-130 граммов сахара. Всё перебиваем блендером до образования однородной массы.

Набухший желатин отправляем в микроволновку на 30 секунд, до кипения не доводим. Затем выливаем желатин в творожную массу. Ещё раз всё перемешиваем блендером.

Массу будем помещать в подходящую форму, застелив её пищевой плёнкой. Творожную массу разделим на три части — между частями массы мы будем посыпать поверхность тёртым шоколадом.

После выкладывания третьей последней части массы разравниваем поверхность и убираем форму в холодильник на 3-4 часа.

Застывший десерт достаём из холодильника, снимаем плёнку и украшаем поверхность по своему вкусу. Я просто посыпала поверхность шоколадной посыпкой.

источник


Оцените статью