Творожно-кабачковые оладьи

Яично-молочные блюда


Оригинальная летняя версия творожных сырников с кабачком, полезно и действительно очень вкусно! Из указанных ингредиентов получается около 16-18 штук. Это блюдо — настоящая находка для любителей несладких сырников!

Ингредиенты

  • 2 небольших кабачка
  • 200 граммов творога
  • 2 яйца
  • 3 столовые ложки муки
  • 0,5 чайной ложки соли
  • 0,5 чайной ложки разрыхлителя
  • для жарки растительного масла

Приготовление творожно-кабачковых оладьев


Смешать все ингредиенты кроме кабачков. Кабачки вместе с кожурой натереть на крупной терке, отжать сок руками.

К получившемуся тесту добавить отжатые кабачки, хорошо перемешать. Сковороду разогреть с небольшим количеством растительного масла.

С помощью столовой ложки выкладывать на горячую сковороду творожно-кабачковое тесто. Обжарить оладьи с каждой стороны по 2-3 минуты до румяной корочки.

Подавать их можно с йогуртовым соусом, для этого смешать кефир, кинзу, соль, перец и чеснок.

источник




Оцените статью