Кексы с яблоками «Розочки»

Готовим выпечку


Яблочные кексы необычно вкусные. А если еще их выпечь в виде розочек, то и весьма эстетичные на вид.

Ингредиенты:

  • Яблоки — 250 гр
  • Мука — 200 гр
  • Разрыхлитель — 10 гр
  • Ванилин — по вкусу
  • Соль — одна щепотка
  • Яйца куриные — 3 шт
  • Сахар — 120 гр
  • Сливочное масло — 100 гр
  • Молоко — 50 мл
  • Сахарная пудра — по вкусу

Приготовление кексов с яблоками Розочки


Рецепт этого сладкого блюда совсем несложный. Для начала нарежем спелые яблоки тонкими пластинками для формирования лепестков. А затем опускаем их в кипяток на пару минут. После этого сольем воду и отложим яблоки в сторону. Пусть остывают и обсыхают. После ошпаривания кипящей водой пластинки станут податливыми, словно пластилин.

Берем глубокую чашку и смешиваем в ней куриные яйца, молоко и расплавленное сливочное масло. Взбалтываем венчиком или ложкой.

Теперь всыплем белую муку высшего сорта и разрыхлитель, затем сахарный песок и щепотку соли, немного ванилина и начнем замешивать тесто.

Берем кексовые формочки, раскладываем тесто примерно по полторы столовых ложки. И вот самый ответственный момент. Необходимо в формочку аккуратно и красиво выложить ломтики яблок так, чтобы получилась роза.

Формочки с тестом и розочками укладываем на противень и отправляем в духовой шкаф, разогретый до температуры в сто восемьдесят (180) градусов. Выпекание кексов происходит около тридцати минут.

После выпечки яблочных кексов, их нужно посыпать сахарной пудрой для придания более сладкого вкуса и красивого вида. Можно пить чай!

источник



Оцените статью