​Вареники с черешней

Готовим десерты


Вареники с черешней получаются ароматными, вкусными и очень аппетитными

Ингредиенты:

  • Черешня — 600 г
  • Мука — 700 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Молоко — 1 стак.
  • Соль — по вкусу
  • Сахар в начинку — 70–100 г

Приготовление вареников с черешней


Молоко слегка разболтать с яйцами, солью, добавить большую часть муки и замесить тесто, муку добавлять частями, по мере надобности. Тесто должно быть мягким и эластичным.

Из черешни достать косточки. Налепить вареники: в каждый кружочек теста положить по 0,5 ч. л. сахара, чтоб вареники получились сочными.

Хорошо залепить и сразу варить в кипятке. Вареники варить в кипящей воде 5 минут после всплытия. Посыпать сахаром, подать со сметаной.

источник



Оцените статью