Рецепт для тех, кто хочет удивить гостей и порадовать их и себя очень вкусной закуской!
Всем моим родным такой тортик нравится, и Вам советую его попробовать.
Ингредиенты:
- Крекер соленый 400 гр.
- Перец сладкий 2 шт.
- Сыр 200 гр.
- Чёрный перец по вкусу.
- Сметана 3 ст.л.(или майонез).
- Яйца 6 шт.
- Зелёный лук пучок.
- Тунец консервир. 2 б.(360 гр.)
- Красный лук 1 шт.(маринуем в уксусе 1 ст.л. И вода 50 мл.).
- Майонез по вкусу.
Приготовление закусочного торта-салата
- Берем 400 граммов солёного крекера и выкладываем первым слоем.
- Далее в отдельной тарелке нарезаем мелко один большой сладкий перец и в эту же тарелку добавляем твердый тертый сыр 200 граммов, черный перец по вкусу и 3 ст ложки сметаны. Все это хорошенько перемешиваем и выкладываем на печенье.
- Все хорошенько прижимаем, утрамбовываем и делаем второй слой из печеньек и смазываем майонезом.
- Далее 5 отварных яиц, протираем на крупной теркой, белок отдельно и желток отдельно.
- Пучок зеленого лука и 3 ст. ложки майонеза, также перемешиваем и выкладываем.
- Еще один слой печенья.
- А для начинки : 2 банки тунца. Ломаем его и смешиваем с маринованным красным луком и майонезом, выкладываем третьим слоем.
- Дальше у нас опять идет печенье, это у нас завершающий слой, выкладываем плотно и смазываем его майонезом.
Украшаем одним желтком и одним белком. А по краям выкладываем сладкий зеленый перец. Вы можете украшать по собственному желанию.
Собранный салат нужно пропитать в холодильнике часа 3-4. Достаем из холодильника, нарезаем на порционные кусочки, и угощаем наших гостей.
