Он сытный и сочный. Считается, что тунец не теряет своих полезных веществ даже при термической обработке, поэтому порция витаминов организму обеспечена. И, помимо рыбы, в салате еще и сочная пекинская капуста, и свежие помидоры, и вкусные оливки, и солоноватая брынза.
Ингредиенты:
- Консервированный тунец 90 г
- Пекинская капуста 150 г
- Помидоры черри 3 шт
- Брынза 70 г
- Сухарики пшеничные 50 г
- Консервированные оливки 8-10 шт
- Йогурт несладкий 2 ст.л
- Французская горчица в зернах 1 ч.л
- Прованские травы 1/4 ч.л
- Укроп — по вкусу
Приготовление салата с тунцом и сухариками
Подготовить все необходимое. Сухарики купить в магазине или сделать из белого хлеба. Для этого мякиш нарезать на кубики и подсушить в духовке или на сковородке на малом нагреве. При желании можно добавить соль и специи.
Капусту пекинскую нарезать тонкими лентами. Выложить в глубокую тарелку. Туда же отправить несладкий йогурт, французскую горчицу и приправы. Треть компонентов заправки пока оставить.
Перемешать. Переложить на тарелку, в которой будет подаваться салат с тунцом и сухариками. Сверху разместить четвертинки черри и оливки. Если они крупные, можно порезать на две части.
Разложить кубики брынзы. Оставшуюся французскую горчицу и йогурт смешать и выложить небольшими участками, добавить немного сухих трав.
Далее засыпать все сухариками, разместить кусочки тунца. Украсить свежим укропом или другой зеленью. Салат с тунцом и сухариками готов. Подавать сразу же.
