Восхитительные творожные куличи

Готовим выпечку


Необыкновенно вкусные творожные куличи сделать быстро и просто. Такие куличи очень вкусны. А густая очень красивая со вкусом белого шоколада глазурь, гармонично сочетается с этой впечатляющей сдобой.

Ингредиенты:

  • 500 г творога
  • 450 г муки
  • 180 г сливочного масла
  • 5 яиц
  • 50 г сметаны
  • 250 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 ч.л соды
  • щепотка соли
  • 150 г цукатов(сухофруктов)
  • 1/2 ч.л цедры апельсина сухой (по желанию)

Для глазури:

  • 7 ст.л сгущеного молока
  • 7 ст.л сухого молока

Приготовление творожных куличей

Перетираем творог блендером, можно через сито до однородного состояния, чтобы не было крупинок. Добавляем сметану.

Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем соль и масло комнатной температуры. Тщательно перемешать.

В эту смесь добавляем сушеную цедру апельсина. Сюда же добавляем цукаты и сухофрукты.

Теперь муку смешиваем с содой. Хорошо перемешиваем. И еще раз просеиваем уже в тесто. Чтобы сода равномерно распределилась в муке. Это важно, чтобы куличи получились воздушными. Замесить тесто.



Формочки смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто по формочкам. Ложкой смазанной в растительном масле уплотняем тесто. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов выпекаться на 40 — 45 минут.

Для глазури смешиваем сухое и сгущенное молоко в равных пропорциях. Украшаем глазурью куличи. Угощаем.

[embedded content]

источник




Оцените статью