Сразу готовьте двойную порцию таких гречаников — очень вкусно!
Ингредиенты:
- Фарш 500 г
- Лук репчатый 2 шт
- Гречка ядрица 1 стак
- Куриные яйца 1 шт
- Чеснок
- Растительное масло
- Томатный соус 300 г
- Соль
- Мука
- Специи сухие
Приготовление гречаников
- Гречку отварите до готовности.
- Мясо прокрутите в мясорубке вместе с луком и чесноком. Смешайте фарш с гречкой и яйцом.
- Обваляйте гречаники в муке.
- Обжарьте с обеих сторон до румяного цвета.
- Измельчите вторую луковицу и слегка обжарьте. Влейте томатный соус; добавьте соль, сахар, специи; доведите до кипения.
- Кладем в соус гречаники, посыпаем рубленой зеленью, потушите до готовности.
