Вы знаете, что рыбу по-французски, можно точно также приготовить, как и мясо — это будет очень вкусно и полезно.
Ингредиенты:
- 800 г филе минтая
- 1 ст. л горчицы
- 1 ст. л бальзамического соуса
- 2 морковки
- 2 луковицы
- 2 ст. л сметаны
- 50 г твёрдого сыра
- соль, перец по вкусу
Приготовление рыбы по-французски
Берем тушку минтая и срезаем филе, режем филе на порционные кусочки, форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем рыбу, теперь нужно ее посолить и поперчить. Берем столовую ложку горчицы и столовую ложку бальзамического соуса и перемешиваем, получившимся маринадом смазываем рыбу и оставляем на 15 минут.
Жарим две морковки и 2 луковицы, добавляем соль и перец, перемешиваем и выкладываем на рыбу, на каждый кусочек сметану, присыпаем сыром и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 30 минут.
Минтай самая простая и доступная рыба, но получилось удивительно вкусная и сочная, в морковку можно добавить грибочки или сладкий перец.
[embedded content]