Американский картофельный салат

Готовим салаты


Салат подается в холодном виде и хорошо сочетается с жареным или запеченным мясом. Картофельный салат получается сытным, хрустящим, за счет соленых огурцов и сельдерея, пикантным и очень вкусным.

Ингредиенты:

  • картофель — 3-4 шт.
  • яйца — 3 шт.
  • соленые огурцы — 3 шт.
  • сельдерей черешковый — 2 шт.
  • лук красный — 1 шт.
  • майонез (или натуральный йогурт) — 4 ст. л.
  • уксус 9% — 1 ст. л.
  • сахар — 1 ч. л.
  • соль — 0,5 ч. л.
  • горчица — 1 ч. л.
  • черный перец — по вкусу
  • паприка — 1 щепотка
  • свежая зелень — для украшения

Приготовление Американского картофельного салата

Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками. Картофель отварить в мундире в подсоленной воде, очистить и нарезать кубиками. Сельдерей, лук и соленые огурцы нарезать кубиками.

Смешать в миске майонез (или натуральный йогурт), уксус, соль, сахар, горчицу, черный перец и перемешать до однородности.

Добавить в миску яйца, картофель, лук, сельдерей, огурцы и перемешать. Поставить картофельный салат в холодильник минимум на 4 часа для пропитки.

Перед подачей посыпать салат паприкой и свежей зеленью.

источник




Оцените статью