Банановое печенье

Готовим выпечку


Вполне бюджетное печенье, на скорую руку, с явным банановым вкусом. Бананы рекомендую сюда использовать самые спелые, уже потемневшие.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное комнатной t – 115 гр
  • Сахар – 100 гр
  • Яйцо – 2 шт
  • Ванильный экстракт – 1 ч.л.
  • Разрыхлитель – 10 гр
  • Соль – ¼ ч.л.
  • Бананы спелые – 2 шт
  • Мука – 320 гр
  • Корица по желанию

Приготовление бананового печенья

Размягченное сливочное масло комнатной температуры положить в чашу блендера, влить яйца, всыпать сахар – взбить миксером до однородной массы.

Бананы размять вилочкой, добавить в масляно-яичную массу, влить ванильный экстракт (или ваниль, ванильный сахар), всыпать соль – ещё раз всё вместе перемешать миксером.

Затем, всыпать муку и перемешать лопаточкой до однородного теста. На противень, застеленный бумагой для выпечки, выкладываем столовой ложкой тесто, на расстоянии друг от друга.

Отправляем противень в нагретую духовку до 180 гр на 15 минут. Получается пушистое, мягкое печенье с кусочками бананов!

источник




Оцените статью