Бутербродное масло

Готовим закуски


Бутербродное масло — отличная закуска, приготовив которую вы подумаете “почему я не делала ее раньше!”. С таким ароматным и вкусным маслом ваши бутерброды всегда будут получаться просто мега-вкусными. Сверху на такие бутерброды даже не нужно ничего класть — они и так самодостаточные.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 200 г
  • Укроп 80 г
  • Петрушка 80 г
  • Болгарский перец 1 шт
  • Французская горчица в зернах 2 ч.л
  • Соль 1/3 ч.л
  • Черный молотый перец 1 щепотка
  • Паприка 1 щепотка
  • Чеснок 1-2 зубчик
  • Зеленый лук — по вкусу

Приготовление бутербродного масла

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Масло предварительно достаньте из холодильника, чтобы оно успело размягчиться.

Перец очистите от семян и плодоножки, нарежьте максимально мелким кубиком. Советую использовать перец нескольких цветов, так масло получится еще красивее и аппетитнее. У меня половинка красного и половинка желтого перца.

Петрушку и укроп мелко нарежьте. К размягченному маслу добавьте нарезанный перец.

Также добавьте нарезанную зелень. Выдавите один или несколько зубчиков чеснока, посолите и добавьте специи. Хорошенько перемешайте, чтобы получилась однородная масса.



Готовое бутербродное масло можно сложить в баночку, а можно завернуть в пищевую пленку, придав массе форму колбаски. Отправьте масло в холодильник минимум на час.

Бутербродное масло готово. Можно намазывать на хлеб. Но еще более вкусным оно будет через день, когда наберет всех ароматов.

источник





Оцените статью