Гренки с картошкой

Готовим закуски


Приготовление вкусного и сытного завтрака всего за 15-20 минут из несложных и доступных продуктов, которые всегда найдутся под рукой – нет ничего проще. Хрустящие и аппетитные гренки с картошкой помогут накормить всю семью с минимальными затратами.

Ингредиенты:

  • Кусочек хлеба 6-7 шт
  • Картофель 350 г
  • Лук репчатый 1/2 шт
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Укроп — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Черный молотый перец — по вкусу
  • Растительное масло 6 ст.л

Приготовление гренок с картошкой

Картофель и лук очистить и натереть на терке с крупными отверстиями (как на картофельные оладьи). Если сока не слишком много, то отжимать картофель необязательно — сочная масса будет лучше прилипать к хлебу. Если же картофель слишком сочный – лишний сок можно удалить.

Добавить в картофель яйцо, соль, перец и нарезанный укроп. Все хорошо перемешать.

На поверхность каждого кусочка хлеба выкладываем слой картофеля (толщиной около 1 см) и прижать его к поверхности (можно вилкой).

Положить кусочки на горячую сковороду с маслом. Сперва до хрустящей корочки обжарить слой с картофелем.

Затем гренки перевернуть. И слегка обжарить уже вторую сторону. Готовые гренки с картофелем разложить на тарелку.

источник




Оцените статью