Идеальный чизбургер

Без рубрики

Для бургеров:

Мясо говядина (фарш)500 Граммов
Лук репчатый1/2 Штуки
Яйцо1 Штука
Горчица дижонская1/2 Столовой ложки
Хлеб белый свежий (крошки)100 Граммов
Масло подсолнечное2 Столовые ложки
Сыо чеддер8 Кусков

Для подачи:

Булочки с кунжутом для бургеров4 Штуки
Салат листьяПо вкусу
ПомидорПо вкусу
Огурец маринованныйПо вкусу

Способ приготовления

  1. Лук мелко нарежьте. Помидоры порежьте кружочками. Огурец нарежьте вдоль.
  2. Фарш смешайте в миске с луком, яйцом, горчицей и хлебными крошками, приправьте солью и перцем. Разделите на 4 части и сформуйте плоские котлетки.
  3. Нагрейте духовку до 200°С. В большой сковороде нагрейте масло и обжарьте бургеры 8 минут с обеих сторон. Переложите на противень, накройте каждый ломтиком сыра и готовьте в духовке еще 12 минут. Через 6 минут добавьте еще по ломтику сыра.
  4. Подсушите в тостере булочки. Выложите на каждую готовые бургеры с сыром, сверху – салат, ломтики помидора и огурца. На гарнир отлично подойдет хрустящий зеленый салат.
Оцените статью