Куриная печень жареная с грибами и гречкой

Готовим курицу


Некоторые не очень любят гречку. Но если добавить в нее грибы и куриную печенку, то гречка понравится всем.

Ингредиенты:

  • Куриная печень — 500 г
  • Гречка — 200 г
  • Шампиньоны — 300 г
  • Лук — 150 г
  • Соль, перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Приготовление куриной печени, жареной с грибами и гречкой

Лук нарезать кубиками, а грибы пластинками. Печень нарезать небольшими кусочками. Отварить гречку до готовности.

На растительном масле обжарить лук до прозрачности, добавить грибы и жарить еще 5 минут. Добавить печень, посолить, поперчить, жарить примерно 15 минут, до готовности.

К печени добавить гречку, перемешать, убрать с огня. Куриная печень, жаренная с грибами и гречкой готова. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.

источник




Оцените статью